„Brunch la Drumul Mare!”, cu târg de produse locale și mâncare gustoasă, în Timiș

În prag de iarnă, producătorii locali din Denta organizează un „Brunch la Drumul Mare!”, care va avea loc sâmbătă, 30 noiembrie, de la ora 11:00, la kilometrul 45,9 pe drumul național dintre Voiteg și Denta (DN59), unde vizitatorii vor putea cumpăra de la producătorii din Cooperativa Agricolă Grădina Bănățeană legume, carne, produse lactate, brânză, miere, pâine de casă și alte produse de sezon pentru sărbătorile care se apropie.

Participanții  vor avea parte de un meniu special pregătit de Ovidiu Marcovici, producător local și gazdă a evenimentului, împreună cu comunitatea locală. Va fi un meniu de post, dar și unul cu produse pregătite de ciobani și de femeile din sat – cu „zamă” de varză acră și mămăligă cu sos de legume, dar și purcel la proțap pregătit după rețetă sârbească sau prăjituri bătrânești, alături de vin fiert din podgoria Tirol.

Programul este următorul:

11:00 – 16:00 – Târg de produse locale cu: produse din carne, legume, miere, produse lactate de oi și văcuță, siropuri, mezeluri și alte produse din carne de oaie.

11:00 – 15:00 – Atelier de sudură artizanală cu artistul local Adrian Sălăjan

Meniu local:

Platouri cu brânză dulce și sărată, de vacă și oaie

Platouri cu legume de sezon

Platouri cu caltaboș, tobă, sângerete, șonc și ceapă roșie

Pâine de casă cu smântână grasă

Bulz

Păturată pă crumpi

Zeamă de varză acră

Mămăligă cu sos de legume

Purcel la rotisor pregătit după rețetă sârbească

Cartofi țărănești făcuți la disc în untură

Pâine de casă

Desert și băuturi

Prăjituri bătrânești – melci cu zahăr și cornulețe cu gem

Ceai de mușețel

Ceai de soc

Siropuri din Caraș Severin

Vin fiert din podgoria Tirol (Caraș Severin)

Cafea

Pentru degustare: răchie și țuică de smochine de la Radimna (Caraș Severin).

Participarea se face contra unei donații de 120 de lei pentru un adult, 60 de lei pentru copii cu vârsta între 10 și 14 ani și gratuit pentru copiii mai mici de zece ani, în contul Ovidiu Marcovici, IBAN: RO22RZBR0000060025922471, Raiffeisen Bank.

Mai multe detalii se află pe www.mybanat.ro.