Stațiunea timișeană Buziaș, vestită odinioară pentru eleganța ei și varietatea apelor minerale cu numeroase beneficii terapeutice, care au devenit cunoscute încă din prima jumătate a secolului al XIX-lea, atrăgând pacienți din întreaga Europă și nu numai, numeroși oameni de vază, de la scriitori și artiști până la capete încoronate, a fost comparată cu renumita stațiune Karlsbad, aici fiind construit și primul ștrand cu apă minerală din Europa.
De aproape jumătate de secol, stațiunea și-a pierdut mult din strălucirea de odinioară, dar încearcă să revină la viață prin amenajări și investiții menite să îi redea frumusețea și prin festivaluri care atrag un număr cât mai mare de vizitatori.
Personalități ilustre, oaspeți ai Buziașului
Printre oaspeții stațiunii s-au numărat Nicolae Bălcescu, venit la tratament după ce se îmbolnăvise în închisoarea de la mănăstirea Mărgineni, Nicolae Iorga, care avea o bancă a lui în parcul cu vegetația sa luxuriantă, unul din cele mai vechi din țară, Șt.O. Iosif, Ion Luca Caragiale, Mihail Sadoveanu, Gala Galaction, Octavian Goga, Nicolae Titulescu, politicianul maghiar Déak Ferenc, ministrul Cultelor Trefort Ágoston, care a avut o contribuție însemnată la dezvoltarea stațiunii sau diplomatul Imperiului Otoman Murad Effendi, George Enescu, Béla Bartok și Dinu Lipatti care au concertat la Buziaș și celebra cântăreaţă Josephine Baker, invitată de Constantin Tănase.
Împăratul Franz Josef, venit la Buziaș împreună cu principele moștenitor Franz Ferdinand cu prilejul unor manevre militare, și împărăteasa Sissi, au rămas până astăzi cei mai cunoscuți vizitatori ai stațiunii. La Buziaș există și astăzi vila imperială și celebra colonadă, o promenadă acoperită construită din dorința împăratului pentru împărăteasa Sissi, care obișnuia să vină la băi. Cu cei 500 de metri lungime, colonada de la Buziaş este cea mai lungă din Europa, depăşindu-le pe cele mult mai celebre de la Karlovy Vary şi Baden-Baden.
Buziașul face, de altfel, parte din ruta națională cultural-turistică „Pe urmele împărătesei Sissi”, iar reconstituirile istorice făcute aici se bucură de succes. Scriitorul și omul politic Ormós Zsigmond, fost comite de Timiș, avea pământ și vie pe dealul Silagiului și a trăit la Buziaș trei decenii și jumătate, printre invitații săi numărându-se pictorul maghiar Szamossy Elek și ucenicul acestuia, Munakácsy Michály, de la care s-au păstrat două desene care au o mare importanță documentară pentru reconstituirea vieții românilor din zona Buziașului. Stațiunea a fost vizitată, deopotrivă, de Regele Ferdinand, Regina Maria și Regina-mamă Elena.
Pregătiri pentru Festivalul Papricașului, Vinului și Țuicii
Astăzi, festivalurile sunt cele care atrag cei mai mulți vizitatori, în special din Timișoara și zona Banatului. Alături de îndrăgitul festival „Zilele veverițelor”, animalele vioaie și prietenoase care trăiesc în parcul orașului, în 12 și 13 octombrie va avea loc Festivalul Papricașului, Vinului și Țuicii, ajuns la cea de-a XIV-a ediție, popularitatea sa fiind tot mai mare de la an la an.
Papricașul gătit în 50 de ceaune, purceluși fripți la proțap, cârnați la grătar și vin din podgoriile Silagiului, iar ca aperitiv, țuica din fructele de sezon, atrage multă lume la Buziaș, rețetele de papricaș care vor întruni cele mai multe aprecieri urmând a fi premiate. Pe lângă mâncărurile ispititoare, spectacolele de muzică și dans care vor avea loc pe scena din centrul orașului vor întreține atmosfera.
Tot în 12 octombrie, gurmanzii mai au o opțiune, festivalul de artă culinară „Ceaunul și grătarul”, care are loc în parcul din Deta începând cu ora 10:00, reluat în 20 octombrie în satul aparținător Opatița.
Vai și-amar ce-a ajuns Stațiunea… P.S. : nu mai repetați denumirea de ,,CEAUN” !!! În Banat se folosește CAZANUL !!!!!!!!!!!!!