Cuvioasa Sfântă Parascheva, cunoscută în popor și ca Sfânta Vineri, este sărbătorită de creștinii ortodocși în data de 14 octombrie, când, la moaștele ei, care au fost aduse în 1641 de la Constantinopol de domnitorul Moldovei, Vasile Lupu, în ctitoria sa, biserica Trei Ierarhi, și se află din 1887 în Catedrala Mitropolitană din Iași, are loc cel mai mare pelerinaj religios, la care participă sute de mii de pelerini din întreaga țară. Acesta a început cu o săptămână înaintea praznicului și în acest an au fost aduse la Iași și moaștele Sfântului Pantelimon de la Muntele Athos. Cuvioasa Parascheva este cinstită pentru numeroasele minuni și vindecări miraculoase care îi sunt atribuite și pentru alinarea sufletelor, existând credința că îi ajută pe toți oamenii smeriți care își îndreaptă rugăciunile către ea și îi cer cu evlavie ajutorul. Una din minunile recente despre care se povestește este din timpul celui de-al doilea război mondial, când Sfânta Parascheva a apărat Catedrala Mitropolitană din Iași de bombardamente.
Născută în localitatea Epivat din Tracia, pe țărmul Mării Marmara, la sfârșitul secolului al X-lea sau în prima jumătate a secolului al XI-lea, din părinți bogați, a început încă din copilărie să-și împartă hainele și hrana săracilor, în ciuda mustrării părinților, după ce a auzit în biserică cuvintele Mântuitorului, „Oricine voiește să vină după Mine să se lepede de sine, să-și ia crucea și să-mi urmeze Mie”. După moartea acestora, Parascheva a renunțat la avere, dăruind-o săracilor, și a părăsit casa părintească pentru a intra în monahism, la o mănăstire din apropierea Constantinopolului. De aici a plecat la Ierusalim, retrăgându-se apoi în pustiul Iordanului, într-o mănăstire de maici, unde a rămas până la 25 de ani.
Urmând spusele unui înger care i-a apărut în vis, s-a întors în satul natal, unde a mai trăit doi ani în post și rugăciune, părăsind această lume în locurile părintești. A fost îngropată ca o străină iar tradiția spune că atunci când trupul ei a fost găsit în timp ce se săpa groapa pentru un corăbier, acesta era neputrezit și plin de mireasmă. Trupul ei a fost așezat apoi in biserica Sfintii Apostoli din Kallicrateia și în urma rugăciunilor care se făceau lângă moaștele ei au avut loc minunate vindecări. Ulterior, moaștele Sfintei au fost mutate în mai multe locuri, ajungând la Constantinopol în 1521, în palatul sultanului, de unde au fost răscumpărate de Patriarhia Ecumenică și așezate din nou în mai multe biserici. După ce a construit biserica Trei Ierarhi, domnitorul Vasile Lupu a plătit toate datoriile Patriarhiei Ecumenice, primind în semn de recunoștință moaștele Cuvioasei Sfinte Parascheva. Numeroase biserici din România, o au ca ocrotitoare, numai în arhiepiscopia Timișoarei fiind 18 biserici care au hramul „Sfânta Parascheva”.
