Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare (CRIES) desfășoară, începând din luna septembrie, programul educațional „LA PAS – Educație pentru schimbare”, prin care elevii din mai multe unități de învățământ din Timișoara învață despre alimentație sănătoasă, reducerea risipei alimentare, vestimentație sustenabilă și consum responsabil.
Zece cadre didactice implementează proiecte educaționale în patru licee și trei școli gimnaziale: Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară, Liceul Teoretic „Dositei Obradovici”, Liceul Tehnologic Transporturi Auto, Liceul Waldorf, Școala Gimnazială Nr. 30, Școala Gimnazială Nr. 6 și Școala Gimnazială Nr. 2. Activitățile includ amenajarea de grădini școlare, colectarea uleiului uzat, ateliere de gătit sănătos, reutilizarea textilelor și campanii de conștientizare privind consumul echilibrat.
La Școala Gimnazială Nr. 2, elevii și părinții au participat la activitatea „Minte sănătoasă în corp sănătos”, în care au reconstituit drumul unei legume de la sămânță până în farfurie și au degustat produse de la producători locali. Pe parcursul anului școlar, copiii vor amenaja o grădină cu salată verde, ceapă și ridichi.
La Liceul Waldorf, proiectul „Anotimpurile din farfurie” le oferă elevilor ocazia de a descoperi alimentele de sezon și principiile Slow Food.
Aceștia vizitează piețe locale, plantează legume și fructe în jardiniere și pregătesc rețete alături de părinți și profesori.
Elevii Liceului Tehnologic de Industrie Alimentară sunt încurajați să aducă la școală gustări sănătoase, pregătite acasă, și să analizeze diferențele dintre mâncarea gătită și produsele de tip fast-food. În paralel, alți elevi ai aceluiași liceu documentează risipa alimentară și pregătesc rețete din alimente „salvate”.
Proiectele din cadrul programului vizează și alte forme de consum responsabil. La Liceul Teoretic „Dositei Obradovici”, tinerii învață să repare haine, să evite cumpărăturile inutile și să reflecteze asupra obiceiurilor proprii de consum, inclusiv prin provocarea „No buy month”. În același spirit, la Liceul Waldorf, elevii explorează conceptul de Slow Fashion și realizează exerciții de transformare și vopsire naturală a textilelor.
La Școala Gimnazială Nr. 30, textilele și materialele uzate sunt reutilizate creativ pentru realizarea de materiale educaționale și obiecte practice, iar peste 100 de copii de la Școala Gimnazială Nr. 6 transformă haine vechi în jucării și recuzită pentru activități școlare.
„Ne bucură să vedem cum crește comunitatea de învățare LA PAS și cum aceste inițiative, desfășurate pe durata întregului an școlar, contribuie la formarea unor obiceiuri sănătoase și responsabile. Elevii participă la ateliere practice care transformă învățarea în acțiune, iar profesorii sunt sprijiniți prin mentorat, colaborări cu experți și resurse educaționale”, a declarat Mihaela Vețan, președinta Asociației CRIES.
Programul „LA PAS – Educație pentru schimbare” promovează educația pentru dezvoltare durabilă și implicarea comunității în formarea unor generații mai conștiente de impactul propriilor alegeri asupra sănătății și mediului.
