Banatul a făcut un pas semnificativ în cursa pentru obținerea prestigiosului titlu de „Regiune Gastronomică Europeană 2028”, după ce dosarul său de candidatură a fost analizat și acceptat de IGCAT (Institutul de Gastronomie, Artă, Cultură și Turism).
Dosarul, apreciat de Forumul Consultativ al IGCAT ca fiind „bine structurat și coerent”, validează eforturile Consiliului Județean Timiș și ale partenerilor săi de a promova patrimoniul culinar unic al regiunii.
O poveste a diversității și arome îndrăznețe
Proiectul Banat 2028 este construit în jurul conceptului „Fuziunea gusturilor fără granițe – Arome îndrăznețe.
Origini diverse. O masă împărtășită” (Fusion Beyond Borders – Bold flavors. Diverse origins. One shared table). Acesta surprinde esența regiunii, unde comunitățile etnice și-au unit istoria și rețetele, transformând gastronomia într-un limbaj comun al conviețuirii.
Președintele Consiliului Județean Timiș, Alfred Simonis, a subliniat importanța strategică a candidaturii:
„Cu o poveste gastronomică puternică și autentică, Banatul este capabil să impresioneze la nivel european. Suntem o regiune a diversității, a comunităților care au trăit și au creat împreună un patrimoniu culinar unic. Țintim nu doar reputația internațională ci și dezvoltarea județului care vine odată cu un astfel de titlu. Vom sprijini producătorii locali, vom promova turismul gastronomic și vom consolida identitatea culturală a Timișului.”
Urmează vizita juriului internațional
Următoarea etapă crucială va fi vizita de evaluare a juriului internațional, programată să aibă loc în perioada 13 – 17 aprilie 2026. După această inspecție detaliată, IGCAT va anunța rezultatul final al selecției și regiunea câștigătoare.
Inițiativa este condusă de Consiliul Județean Timiș, în parteneriat cu IGCAT, iar implementarea este asigurată de Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în Județul Timiș (Visit Timiș).
