Pasionații de tradiții autentice și gastronomie bănățeană sunt invitați duminică, 15 februarie, la Dudeștii Vechi, pentru a lua parte la Sărbătoarea Fărșangului. Evenimentul promite o incursiune în cultura vibrantă a comunității bulgare din Banat, marcând simbolic sfârșitul iernii și renașterea naturii.
Gastronomie locală sub egida Regiunii Gastronomice Europene 2028
Sărbătoarea de la Dudeștii Vechi nu este doar un eveniment comunitar, ci face parte din seria manifestărilor care susțin candidatura Banatului la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028, proiect coordonat de Consiliul Județean Timiș prin Visit Timiș.
Începând cu ora 14:00, la Căminul Cultural „Jaku Ronkov”, vizitatorii vor putea degusta:
- Cârnați preparați după rețete locale secrete;
- Deserturi tradiționale bulgărești;
- Vinuri aromate din zonă.
„Baba Marta” și focul care alungă gerul
Punctul culminant al zilei va avea loc la ora 19:00, când va fi aprins focul simbolic al „Babei Marta”.
În folclorul bulgar, Baba Marta este personificarea primăverii, cea care trezește pământul la viață și pregătește gospodăriile pentru noul sezon agrar. Conform tradiției, flăcările care se înalță spre cer au puterea de a alunga frigul și energiile negative, aducând binecuvântarea noului anotimp.
Atmosfera de sărbătoare va fi întreținută de muzică și dansuri tradiționale, sub acompaniamentul formației lui Rocky Franiov.
O tradiție bănățeană renăscută
Pe vremuri, Fărșangul anima întreg Banatul în perioada premergătoare Postului Mare. Astăzi, Primăria Comunei Dudeștii Vechi și Asociația Culturală „Jacu Ronkov” păstrează vie această moștenire, invitând turiștii la doar o oră de mers cu mașina de Timișoara pentru o experiență culturală unică.
