Cuvioasa Sfântă Parascheva este sărbătorită în bisericile de rit ortodox în 14 octombrie, data la care s-a stins din viață, în secolul al XI-lea. În popor, mai e cunoscută sub numele de Sfânta Vineri, un personaj mitic din poveștile populare românești, cinstită în ziua al cărei nume îl poartă, mai ales în părțile Vechiului Regat.
Sfânta Parascheva s-a născut la sfârșitul secolului al X-lea în Imperiul Roman de Răsărit, în satul Epivat din Tracia, nu departe de Constantinopol, într-o familie înstărită și credincioasă, ea însăși mergând la biserică de când era copil. Potrivit unor mărturii târzii, ea a auzit în biserică versetul „Oricine voieşte să vină după Mine să se lepede de sine, să-şi ia crucea sa şi să-Mi urmeze Mie” din Evanghelia după Marcu, după care a început să-și împartă hainele nevoiașilor și să-i ajute după puterile ei. După moartea părinților, a împărțit întreaga avere a acestora celor sărmani și a dus o viață nu lipsită de greutăți la Constantinopol, Heracleea, aproape de Marea Neagră și în pustiul Iordanului, sfârșindu-și viața fără să fie știută de nimeni și înmormântată ca un străin. Trupul ei a fost găsit din întâmplare, după ce corpul unui marinar a cărui viață se sfârșise în timp ce naviga fusese aruncat în mare și dus de valuri la țărm. A fost găsit de un călugăr care a hotărât să-l îngroape, descoperind astel trupul necunoscutei, care se afla întreg. Noaptea, sfânta a apărut în visul unui credincios, în chip de împărăteasă, și a cerut ca trupul ei să fie pus la loc de cinste. Timp de două veacuri a stat la biserica „Sfinții Apostoli” din Epivat, racla cu trupul ei fiind mutată în secolele următoare la Târnovo, Belgrad și, în 1521, la Constantinopol, de unde a ajuns la Iași.
Racla cu sfintele moaște a fost adusă în Moldova de domnitorul Moldovei Vasile Lupu în 1641, care le-a primit în semn de recunoștință din partea patriarhului Constantinopolului de atunci, Partenie I, și a membrilor Sinodului Patriarhiei Ecumenice de la Constantinopol, pentru că plătise toate datoriile Patriarhiei Ecumenice. Moaștele au fost așezate în biserica „Sfinții Trei Ierarhi”, ctitoria lui Vasile Lupu, Cuvioasa Sfântă Parascheva fiind socotită până astăzi ocrotitoarea Moldovei. Doi ani mai târziu, a fost menționată pentru prima dată în limba română în „Cartea românească de învățătură a Mitropolitului Varlaam al Moldovei”, apărută la Iași.
În 1889, sfintele moaște au fost mutate în Catedrala Mitropolitană din Iași, pe care Sfânta Parascheva a apărat-o, după spusele credincioșilor, de bombardamente în timpul celui de-al doilea război mondial. În fiecare an, începând cu data de 8 octombrie, sfintele moaște sunt depuse pe baldachinul din fața Catedralei Mitropolitane și prin fața acestuia se perindă sute de mii de credincioși din întreaga țară. Se crede că Sfânta Parascheva a făcut minuni și vindecări miraculoase și a binecuvântat oamenii posedați de rău. În acest an, vor fi aduse la Iași și părți din moaștele Sfântului Grigorie Palama, Arhiepiscopul Tesalonicului, de la biserica mitropolitană din Tesalonic, care vor fi așezate lângă cele ale Cuvioasei Sfinte Parascheva.
