Protecția Consumatorilor Timiș a descins marți, 20 ianuarie, în restaurantele din principalele centre comerciale ale orașului, Shopping City și Iulius Town. Acțiunea de control tematic a vizat 22 de operatori economici, iar concluziile comisarilor relevă deficiențe igienico-sanitare grave în multe dintre locațiile verificate.
În urma verificărilor, comisarii CJPC Timiș, coordonați de comisarul șef adjunct Mihai Alin Gubandru, au aplicat sancțiuni drastice pentru a proteja sănătatea populației:
- 25 de amenzi contravenționale, în valoare totală de 151.000 de lei;
- opt avertismente;
- Oprirea definitivă de la comercializare a materiilor prime și produselor neconforme;
- Oprirea temporară a prestării de servicii pentru două unități, care vor rămâne închise până la remedierea tuturor deficiențelor.
Mizerie, insecte și alimente expirate, principalele nereguli
Raportul de control evidențiază condiții de lucru alarmante în blocurile alimentare (bucătării) ale unor restaurante de tip fast-food și catering.
Printre cele mai grave abateri se numără:
- Igienă precară: Prezența muștelor pe alimentele aflate în curs de preparare, pavimente murdare, pereți cu infiltrații și mucegai.
- Echipamente insalubre: Cuptoare necurățate, tăvi arse și vitrine frigorifice cu straturi de praf, mâzgă și chedere murdare.
- Siguranța alimentară: Produse cu data limită de consum depășită, materii prime fără niciun element de identificare și nerespectarea temperaturilor de păstrare.
- Informarea consumatorului: Liste de meniu care nu specificau ingredientele, valorile nutriționale sau alergenii, contrar legislației în vigoare.
„Acțiunile de control au ca scop asigurarea unui mediu sigur pentru consumatori, mai ales în zonele cu trafic intens, precum centrele comerciale”, au transmis reprezentanții CJPC Timiș.
