Redactorii săptămânalului de limbă germană „Banater Zeitung” se pregătesc pentru o nouă ediție „Degustarea cârnaţilor bănăţeni”- „Worschkoschtprob”, sărbătoare cu o tradiţie de câteva decenii pentru minoritatea germană din Banat, şi nu numai. Evenimentul din acest an, organizat pentru abonații ziarului „Allgemeine Deutsche Zeitung/ Banater Zeitung” și pentru participanții cu probe de cârnați, are drept parteneri Forumul Democrat al Germanilor din Banat, Asociația Social-Culturală Vergissmeinnicht, Asociația de promovare economică Banatia și primăria comunei Săcălaz.
Degustarea va avea loc joi, 19 februarie, ora 12:00, la căminul cultural din comuna Săcălaz, unde sunt așteptate cât mai multe probe de cârnați de casă, cei din comerț nefiind acceptați. Jurizarea se va face și în acest an de un juriu format din cinci persoane desemnate de organizatori, câștigătorii vor primi distincții și diplome și se va decerna un premiu special al jurnaliștilor, acordat în urma calificativelor date de colegii din presă.
Prin acest eveniment, săptămânalul „Banater Zeitung”, din anul 1993 ca supliment săptămânal al singurului cotidian de limbă germană care apare la est de Viena, „Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien”, continuă o tradiţie veche de mai multe decenii, „Worschtkoschtprob´” (Degustarea cârnaţilor), iniţiată de către redactorii ziarului „Neue Banater Zeitung” în anii ʹ70.
Până în 1989, „Worschtkoschtprob” se desfășura în redacția ziarului, iar „juriul degustător” al cârnaților făcuți în casă erau redactorii ziarului. Ziua desfăşurării concursului era publicată doar în NBZ și participau doar cititorii ziarului. Începând din anul 1995, publicaţia „Banater Zeitung” a decis să organizeze o manifestare publică, mizând în continuare pe pasiunea bănăţenilor pentru cârnaţi. Succesul înregistrat la fiecare ediţie, la care au participat sute de prieteni ai ziarului, a înlesnit organizarea în continuare a manifestării, căci numeroase firme o sponsorizează cu generozitate.
În urmă cu câţiva ani, organizatorii au decis să ajungă mai aproape de producătorii de cârnaţi din Banat, dar şi de cititorii ziarului german. După ce mulți ani la rând evenimentul a avut loc doar la Casa Adam Müller Guttenbrunn din Timișoara, ediţiile care au urmat au avut un caracter itinerant. Evenimentul s-a desfășurat în Sânnicolau Mare (2012), Lugoj (2013), Sântana (2014) şi Radna (2016), Bocșa (2017), Șag (2018), Buziaș (2019), Biled (2020), Lenauheim (2022), Lovrin (2024) și Jimbolia (2025).
